Smith教授:为什么你不能喝牛奶?是你没有真正理解蛋白质

生活 2018-09-11 15:21:23

这是人类营养学研究科学家David Cameron-Smith的专访,他讲述了自己与a2牛奶公司合作,共同研究A2对乳糖不耐受症患者的影响。这项关于消化和健康的研究,获得了政府“高营养价值”项目的资助。

David Cameron-Smith 教授是人类营养学研究科学家,现任新西兰奥克兰大学里金斯研究所营养学主席一职。在各大知名营养和生理学期刊上,David Cameron-Smith 教授已经发表了超过195篇科学论文,总计被引用超过6000余次。

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