【清·苏造肘子】香草膳食的传承与清宫御膳的考究

生活 2018-06-13 08:17:32

商末,太公望开辟药、膳之结合,香草药料始入饮食。春节要到了,不妨制一道苏造肘子,既是应景硬菜,其中香草药料又冲抵了大鱼大肉的荤腻,肉香与养生并在,不失为对新春的另一种庆祝。

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